Una vez hecha la reflexión del nuevo comportamiento de compra para vino, os dejamos las que consideramos las 5 claves de la logística para el e-commerce de vino:
1. Cada paso del proceso de compra debe ser preciso y rápido. Tanto la experiencia de compra, como toda la gestión logística que se requiere cada vez que recibimos un nuevo pedido debe ser impoluta. Como explicábamos anteriormente, en la compra online de vino es vital que el usuario se sienta acompañado para elegir qué vino comprar según sus preferencias. Un cliente navegando por una tienda online de vino dispone de tiempo suficiente para mirar opciones, comparar y decidir con tranquilidad, pero a la vez, debemos ser capaces de ofrecerle información necesaria de cada botella que le facilite su elección y ayudándole proponiendo alternativas o recomendaciones de valor de su predilección. Este asesoramiento online será clave para fidelizarlo y contar con un cliente existente para su siguiente compra.
Pero aquí no acaba la experiencia del usuario con nuestro e-commerce de vino. El envío a su domicilio será un servicio de alto valor por lo que debemos ser capaces de cerrar el círculo y que la entrega de su pedido sea a tiempo y sin daños. Para ello hay dos gestiones que debemos tener en cuenta: la parte de almacenaje y preparación del pedido y la parte del envío a nivel local o internacional. Y requieren de un punto aparte que podemos recopilar en el siguiente apartado.
2. Presta atención al inventario de almacén y los recursos que necesitas en cada momento. Para cumplir con los plazos de entrega y conseguir una logística bien coordinada necesitaras de una gestión del almacén y fulfillment optimizado. Empieza por monitorizar el stock teniendo un control preciso de tu inventario. Como en la mayoría de sectores, para el mundo del vino la regla 80-20 se cumple. El 80% de tu facturación vendrá dada por el 20% de las referencias de todo tu catálogo de artículos. En esta línea deberás focalizarte en un estudio muy preciso sobre las salidas y entradas de stock de ese 20% que más facturación genera tu e-commerce. Una figura de demand planner junto al responsable de las compras o producción ayudarán a entender qué stocks de seguridad necesitas disponer de cada artículo para evitar tener roturas que puedan ocasionar pérdida de ventas pero también realizarán un análisis de los recursos que debes aportar en personal de almacén, maquinaria y materiales para preparar los pedidos en cada momento. Por ejemplo, las ventas de vino suelen dispararse los meses previos a las vacaciones de verano y Navidad, por lo que en esos momentos tu negocio puede llegar a necesitar de más personal preparando pedidos que en otros momentos del año. La estacionalidad es clave para evitar cuellos de botella que puedan afectar a los tiempos de entrega de pedidos.
Por otro lado, para el envío de las botellas de vino se requieren procedimientos especiales, sobre todo cuando se trata de envíos internacionales. Este punto es importante, ya que muchas tiendas de vino limitan la entrega en España, cuando el vino español tiene buena fama a nivel internacional y si tu negocio ofrece transporte a cualquier lugar del mundo...la facturación se podrá ver incrementada. En este aspecto, es importante que tu partner de envío esté especializado en el envío de vino tanto nacional como internacional, de forma que tenga una amplia experiencia en gestión de documentación aduanera para bebidas alcohólicas, en embalaje profesional y homologado para vino y soluciones como el seguro para envío de vino para aquellas botellas de valor alto.
3. Ofrece una gama de productos más amplia que la tienda física. Un e-commerce te proporciona un lineal digital de infinidad de productos. Mientras las tiendas físicas disponen de un espacio limitado (y cada metro de lineal tiene un coste elevado) para las tiendas online es una gran ventaja poder ofrecer al cliente un abanico de artículos ilimitados que puedan ser de su interés. Esta capacidad es uno de los motivos que el consumidor de vino prefiere escoger la compra online: buscar aquella bodega que le han recomendado o encontrar infinidad de vinos de una denominación de origen de su agrado.
Explota esta capacidad de un e-commerce para que aquellos compradores de vino que buscan botellas exclusivas o difíciles de encontrar puedan adquirirlas a través de tu tienda online. Aquí Google será tu aliado.
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4. Escoger siempre el embalaje más seguro para botellas. El embalaje también es un punto muy relevante. Hay que evitar a toda costa que una botella llegue rota al cliente o que no se le haya podido entregar ese pedido por haberse ocasionado una rotura durante la expedición.
Una vez más, la empresa de mensajería que gestione tus envíos deberá ser especialista en envíos de vino de forma que conocerá las técnicas específicas de embalaje para botellas de todo tipo y tamaño, y hará uso de cajas de protección de vino homologadas por el courier.
En los últimos años, los métodos de embalaje y cajas para vino han evolucionado tanto que si están realizados por un profesional se considera que son envíos seguros con probabilidades de rotura muy bajas.
Existen diversidad de embalajes: todos ellos irán en una caja de cartón que cuantas más ondas disponga mejor protección contra golpes externos tendrá. En Mail Boxes Etc. recomendamos que como mínimo el embalaje exterior para vino sea de 2 ondas, pero el verdadero aporte profesional para el envío de vino viene de la mano del embalaje interior.
El embalaje interior es el que ofrece una segunda capa de protección a las botellas de cristal pero además lo que hace es alejar las botellas de las zonas exteriores de impacto, de manera que las mantiene fijadas y en suspensión sin tocar directamente ninguno de los cuatro lados de una caja de envío. Hay varios tipos de embalaje interior homologados, como el de espuma de polietileno expandido o poliestireno, embalaje técnico en suspensión o cajas internas plegadas y onduladas, son los métodos más seguros para el envío de vino. Además todos ellos permiten enviar packs por caja de 1, 2, 3, 4, 6 o 12 botellas y también opciones especiales para botellas magnum o de otros tamaños no habituales.
5. Hazte experto en la gestión de los aspectos burocráticos. Si no cuentas con un partner 360º para logística como Mail Boxes Etc, deberías tener unos conocimientos profundos para el envío de vino y licores fuera de España. Cada país tiene una legislación aduanera local para bebidas alcohólicas por lo que cada destino es una operación delicada que se debe tratar con profesionalidad o el envío correrá el riesgo a ser retenido en aduanas. Algunos países, estados o regiones de un país no aceptan importaciones de vino por lo que también debemos tenerlo presente para limitar el envío a esos destinos.
Además del destino, también habrán distintos condicionantes según el grado de alcohol de las botellas y si el destinatario es una empresa o un particular.
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